- Le palissage -

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Méthode de soutien des rameaux de la vigne par des fils de fer tendus entre les piquets.

Établir les vignes sur fil est un point important.
Ceci permet un meilleur ensoleillement et donc une meilleure maturité des raisins. Une ventilation des souches s’effectue, ce qui limite les risques de maladies et permet d’obtenir des raisins sains.